Laktosefrei abnehmen

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Laktose bezeichnet den Milchzucker, der besonders in Milchprodukten wie Jogurt oder der Milch selbst vorkommt. Die meisten Menschen verfügen über das Enzym Laktase, das die Laktose problemlos aufspaltet. Doch einige Menschen haben das Enzym nicht und leiden daher an einer Laktoseintoleranz. Diese Menschen müssen darauf achten, dass sie sich laktosefrei ernähren und dass sie bei einer Diät laktosefrei abnehmen. Denn diese Menschen vertragen überhaupt keine Produkte, in denen Laktose vorkommt. Sie müssen also ihren Ernährungsplan so gestalten, dass dort keine Lebensmittel mit Milchzucker vorkommen.

Laktosefrei abnehmen wirklich so problematisch?

Das ist auf den ersten Blick gar nicht so leicht, denn Milchzucker steckt nicht nur in Milch oder in Jogurt. Er steckt auch in vielen anderen Nahrungsmitteln, von denen man das auf den ersten Blick nicht erwarten würde. So ist Milchzucker zum Beispiel in verschiedenen Backwaren und Fertiggerichten enthalten.

Diese laktosehaltigen Lebensmittel müssen also vom Speiseplan verbannt werden, wenn man laktosefrei abnehmen möchte. Um die daraus resultierende Leere zu füllen, bieten sich heutzutage verschiedene Alternativen an (die Lebensmittelindustrie hat die Bedürfnisse der laktoseintoleranten Menschen erkannt und sich darauf eingestellt). So kann man ein Frühstück mit Müsli und Milch durch einen Obst-Teller ersetzen. Als Zutaten für ein reichhaltiges Mittagessen bieten sich Produkte wie Kartoffeln, Nudeln oder Reis an. All diese Nahrungsmittel enthalten keine Laktose und sind daher für alle geeignet, die laktosefrei abnehmen wollen.

Leben wie ein Urmensch

Auf Milch und Milchprodukte und andere „normale“ Lebensmittel zu verzichten hört sich erst einmal schwierig an. Doch man muss dabei bedenken, dass unsere Vorfahren ähnlich gelebt haben. Zu Urzeiten war die Landwirtschaft und die Tierhaltung für die Produktion von Nahrungsmitteln noch nicht kultiviert, und so wurde damals keine Laktose konsumiert. Und auch heute gibt es viele Menschen, die sich an eine laktosefreie Ernährung halten müssen. Allein in Afrika sind bis zu 90% der Menschen von einer Laktoseintoleranz betroffen, und auch in Europa ist es immerhin jeder Zehnte.

Tags: Abnehmen ohne Laktose, Individueller Diätplan

Kategorie: Abnehmen Tipps