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Kalorien in der Mittagspause sparen

Juni 30, 2011 | Keine Kommentare

Wenn man zuhause isst und die Mahlzeiten selbst kocht, kann man recht einfach Kalorien sparen. Man muss nur auf Süßigkeiten und fette Speisen verzichten und mit frischen Zutaten und frischem Gemüse kochen. Doch auf der Arbeit ist das schwierig. Man ist im Stress und kann nur schlecht in der Mittagspause etwas kochen. Viele Leute, die auf Diät sind und Kalorien sparen wollen, nehmen diese Situation als Vorwand, um zum Mittag schnell einen Imbiss, einen Döner oder eine Pizza zu holen. Doch so nimmt man nicht ab, und das ist auch gar nicht nötig. Hier sind einige Ideen, wie man auch beim Mittagessen Kalorien sparen kann: mit Gerichten, die allesamt unter 500 Kalorien haben.

Kalorien sparen durch vorherige Überlegung

Die wichtigste Regel beim Mittagessen im Büro ist, sich über das Essen im Voraus Gedanken zu machen. Wenn es erst einmal 12:00 Uhr ist und man bereits viel Hunger hat, dann überlegt man nicht mehr rational bzw. geht nicht mehr danach, was am gesündesten wäre. Man nimmt dann meistens die bequemste Variante, und das ist oft fettes, kalorienreiches Take-Away-Essen.

Diesem Verhalten kann man vorbeugen, indem man zuhause für die Mittagspause vorkocht. Dazu eignet sich zum Beispiel ein selbstgemachter Salat aus viel Gemüse, etwas Feta-Käse und vielleicht noch etwas Thunfisch. Wichtig ist, dass man nicht zu viel Dressing verwendet, da dies oft viele Kalorien hat.

Kalorien sparen durch Vorkochen

Man kann zudem Gerichte mitnehmen, die man in der Mittagspause einfach in der Mikrowelle erwärmen kann. Das können selbstgekochte Speisen sein, aber es gibt mittlerweile auch gesunde und kalorienarme Fertiggerichte, zum Beispiel gefrorenes Fischfilet mit Tiefkühlgemüse. Dieses Essen braucht nur 10 Minuten in der Mikrowelle und hat weniger als 400 Kalorien. Ideal also, wenn man Kalorien sparen will und sich zudem mittags gesund ernähren will.

Eine weitere Idee für die Mikrowelle sind Suppen aus dem Tiefkühlregal. Am besten sind Gemüsesuppen ohne Nudeln und ohne Creme. Mit diesen Vorschlägen kann man auch in der Mittagspause gesund essen und die Kalorienaufnahme reduzieren.